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韭菜盒子
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作者:
佑霖妈
新手要有时间和耐心
用料
皮
面粉 600
克
开水 (热水80-90度) 320
克(烫面用)
馅料
虾皮 1
把(手抓一把)
红薯粉丝 300
克
韭菜 500
克
鸡蛋 3
个
调料(用来炒馅料的)
盐 1
勺(平时吃饭的勺子)
耗油 1
勺子(平时吃饭的勺子)
味精 半
勺子(平时吃饭的勺子)
味极鲜 1
瓶盖(味极鲜的盖子)
十三香 1
勺(平时吃饭的勺子)
韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
面粉600克
步骤 2
开水320克
步骤 3
揉好的面团,等待醒发10分钟
步骤 4
醒好的面团,切成每个100克的剂子(切剂子的图片忘拍了)
步骤 5
杆成薄皮
步骤 6
炒好的馅料
步骤 7
像包饺子一样收边
步骤 8
油烧热 关小火 炸韭菜盒子
步骤 9
韭菜盒子完成
菜谱创建时间:2021-04-11 11:58:46
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