绿豆要提前拿出来泡水,煮的时候容易开花,煮出来沙沙的 骨头凉水放入锅中加入姜片、料酒,焯水,骨头的浮末冲干净
铸铁锅中放水,加入两片姜片,烧开 放入泡好的绿豆和焯过的骨头
莲藕洗净去皮切小块放入锅中小火熬一小时
绿豆煮出来沙沙的,汤微微泛绿 加入适量盐即可 清爽可口 消暑又养颜
绿豆要提前泡 骨头先焯水煮出来的汤干净点没有浮末 排骨,扇骨都可以 棒骨会油大一点 绿豆换成花生也可以,更喜欢绿豆清甜的口感,更适合夏天喝 俗话说:“男不离韭,女不离藕”,女人多吃藕哦😄