土豆烧排骨

排骨＋盐、料酒、胡椒粉，生姜粉。

如图。

和匀，腌半小时。

锅中放油，下排骨，拍烂的老姜。

炒至全部变色。

下香料。

下豆瓣酱。

倒入生抽，老抽，炒匀。

加入开水，要完全没过排骨。

中火，半小时后下土豆。

烧至水收得差不多了，如图，出锅。

好吃。