❄️网红爆浆冰面包

面团材料（除黄油和玉米淀粉外）全部放入面包机桶，按揉面键，揉10分钟，加入室温软化的黄油，继续揉20分钟。

揉至光滑，将面团取出，放碟上，盖上保鲜膜，室温醒发20分钟左右。

这时候，我们准备馅料，奶油奶酪加入细砂糖，用刮刀按压搅拌至顺滑。

淡奶油分三次加入奶油奶酪中，用电动打蛋器，高速打发至纹路明显，七八分状态即可，装入裱花袋里，放入冰箱冷藏备用。

醒发好的面团，83克左右一个分成6份小面团。将面团一个个搓圆搓至表面光滑。

一个个面团滚上玉米淀粉，这样烤出来的面包，表面像有一层冰霜的效果。

将面团放入烤箱，烤箱底层放一碗热开水，38度发酵60分钟，发好的面团体积大两倍以上。

烤箱预热，180度上下火烤12分钟，大概6分钟表面有点上色，盖上一层锡纸。

将烤好的面包，移到架上待冷却。

面包放凉后，拿剪刀插入面包侧面，剪一道口，用裱花袋挤入馅料。

颜值杠杠滴！馅料冰冰凉凉，超满足。