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迷你南瓜肉松面包卷
1705人浏览 79人收藏 1人做过
作者：
姚小胖MissYiu
用料
迷你南瓜肉松面包卷的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀
步骤 3
再加入黄油揉匀，我都是用面包机“饺子皮”程序15分钟+15分钟
步骤 4
盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
步骤 5
一发完成
步骤 6
一发完成后将面团取出，平均分成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 7
取一个面团，用擀面杖擀长，翻面，铺上肉松
步骤 8
卷起，收口捏紧，放入模具中
步骤 9
烤箱中放一盘热水，进行第二次发酵，差不多38度50分钟
步骤 10
发酵完毕，取出面团，烤箱预热上下火180度，面团表面用刀片划一刀，放上配方量以外的一点点黄油
步骤 11
将面团放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可
步骤 12
完成啦
迷你南瓜肉松面包卷的小贴士
TIPS：表面放一点黄油是为了裂口更美丽，不放也是没有问题的 大家也可以包入自己喜欢的馅料
菜谱创建时间：2021-04-11 19:09:12
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