酱炖牛肉土豆

Name: 酱炖牛肉土豆
Ingredients: 500克牛腩; 2个土豆; 1根胡萝卜; 3大勺6月香葱伴侣豆瓣酱; 5片生姜; 2勺料酒; 3片香叶; 6克食用盐; 2大勺红烧酱油; 2勺生抽; 2小勺五香粉; 2小勺白胡椒粉; 8克白糖; 1小勺香醋

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作者：静姐姐家厨房

试过很多种炖牛肉土豆的做法，这一款是超级简单的，味道还不错的方法！因为最近工作比较忙，炖牛肉非常耗时间，所以会想着偷懒😃😃今天有了6月香葱伴侣豆瓣酱味道更加醇厚浓郁，很喜欢！

用料

酱炖牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

把牛腩洗净后泡去血水，直至水的颜色变清澈，然后把牛腩加入在一个电炖锅里，再加入生姜，料酒，红烧酱油，生抽，食用盐，白胡椒粉，五香粉，香叶，1小勺香醋

步骤 2

再加入2大勺6月香葱伴侣豆瓣酱，最后加入2大碗清水，电炖锅慢炖3小时（我是中午回家炖上，下班回家后再加入土豆胡萝卜加工一下）慢炖的话牛肉不会太烂，再次加工会刚刚好

步骤 3

炖熟的牛肉重新换一个锅，煤气灶开大火煮开

步骤 4

煮开后再加入一大勺6月香葱伴侣豆瓣酱增加香味，再加入白糖

步骤 5

然后加入切好的土豆胡萝卜块

步骤 6

大概煮20分钟至土豆软烂，就可以出锅享用美食啦！

步骤 7

最后撒一点香菜会更好吃！一口一块牛肉，再来一块土豆，哇！超级满足～😃😃

酱炖牛肉土豆的小贴士

不一定要电炖锅，也可以在电饭煲里煮，此方法针对上班族挺好的，只是个人的做法，喜欢的可以试试！不喜欢的可以忽略！😊😊

菜谱创建时间：2021-04-11 21:40:22

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