炒+酱肉包子馅

把五花肉、干子、笋子全部焯水，然后切丁备用。生姜切末、大葱切碎备用

起油锅爆炒五花肉丁，爆香后盛出备用。

接着爆香姜、葱末。

接着加两勺豆瓣酱。

加1.5勺甜面酱后翻炒均匀

添加其他调味料、糖和水30克。煮开后转小火。

放入各种食材丁翻炒均匀后，用中火煮5～10分钟左右，主要看它是否入味。

最后用水淀粉勾芡即可，待冷却后放冰箱冷藏后使用最佳，炒好的馅料放冰箱冷藏可以放三天左右。