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馋倒隔壁老奶奶的酸菜鱼
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作者：
静姐姐家厨房
用料
馋倒隔壁老奶奶的酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼（龙利鱼）洗净后斜刀切片
步骤 2
然后在切好的鱼片中加入味好美白胡椒粉，味好美椒盐粉，味好美嫩肉粉，生姜，料酒
步骤 3
抓拌均匀放一边备用
步骤 4
准备一点酸菜，清洗一下然后切碎（我习惯浸泡一会）
步骤 5
黄豆芽冲洗干净
步骤 6
锅里加入食用油，然后倒入酸菜炒出香味
步骤 7
再次倒入黄豆芽翻炒
步骤 8
加入3碗清水，大火煮开，煮开后加入食用盐调味（需要视酸菜的咸度增加食用盐）
步骤 9
再依次加入鱼片，最好是一片一片加入，多了容易粘连在一起，速度快一点，时间长了鱼片会老，口感不好
步骤 10
鱼片全部变色后加入鸡精
步骤 11
出锅后撒上香菜，简简单单，美味即成
步骤 12
有了味好美的加入使鱼汤味道更好，晚饭的鱼汤舍不得喝完，老公留着半夜起来夜宵，说酸菜鱼汤面也很好吃😄😄
菜谱创建时间：2021-04-11 23:42:43
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