除了红糖大黄米粉,其他材料泡发放电饭煲煮熟煮烂。 加入红糖拌匀 倒入少许大黄米粉,可以揉成团即可 带上一次性手套,捏成团子,在大黄米粉里滚一下,再揣揣紧,再滚大黄米粉,重复2,3次就好, 捏好的团子放蒸锅蒸10分钟左右即可 吃起来糯糯的,满嘴红豆红枣的香味
煮豆子的时候注意水量,不能太大,和煮饭差不多,只要豆子软烂就好,要不然需要太多的大黄米粉去吸水分,口感就没有满嘴豆子好吃了。