【蒜蓉生蚝】夜宵必点，在家也能做出餐馆好味道

买了一箱生蚝3斤总共17个，这次的个头大小不太均匀，放人盆中加清水和盐泡一会。

很多小伙伴说开生蚝好难，这里给大家介绍一个简便的方法：生蚝刷新干净后放入蒸锅，上汽后蒸5分钟。关火晾凉后就很容易开了，开好后生蚝肉用水冲洗干净。

炒蒜蓉：锅中放油，油热后放入蒜泥中小火炒2分钟，加入盐、蚝油翻炒均匀装碗中，加入1勺生抽搅拌均匀。切葱花、辣椒切碎。

炒好的蒜蓉用勺子舀入生蚝上，上面放点辣椒🌶️。

全部放入蒸锅，我是3层的不锈钢蒸锅，可以一层放一盘，水开后大火蒸5分钟。

撒点葱花。

准备出锅。

闻着满满的蒜香味，看着很诱人😍一家三口都爱吃。