香蕉小蛋糕

准备材料：牛奶和白砂糖忘记入镜了。

分蛋，蛋白盖保鲜纸冷冻。

香蕉捣成泥。

黄油融化加入蛋黄打到乳化。

加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀，最后加入香蕉泥。

蛋白加入白砂糖（分三次加入）打发，混合蛋黄糊，入模。

提前预热好的烤箱，上下火165℃，烤25分钟。

出炉。