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鸡蛋酱
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作者：
悠然爱烘焙
用料
鸡蛋酱的做法步骤
步骤 1
我喜欢用六月香豆瓣酱，平常都是买两公斤实惠装的
步骤 2
豆瓣酱加入适量水稀释
步骤 3
加入半勺玉米淀粉
步骤 4
混合均匀
步骤 5
小葱切成葱花
步骤 6
鸡蛋搅拌均匀
步骤 7
不粘锅烧热，放入适量的油
步骤 8
倒入鸡蛋液，用筷子不停的搅拌，炒成鸡蛋碎
步骤 9
倒入酱混合均匀，再放入葱花混合均匀即可关火出锅
步骤 10
喷香的鸡蛋酱，配上自己喜欢的菜，开吃吧
鸡蛋酱的小贴士
喜欢吃蘸酱菜的朋友，可以试试这个做法，豆瓣酱经过稀释降低了咸度，加入淀粉增加了稠度，炒出来的酱好吃又不咸
菜谱创建时间：2021-04-12 16:17:43
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