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小菜一碟(六)五香蚕豆
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作者:
Ai小魔女
2021.04.12 下了好几天的雨,不愿意去泥泞的菜场。 今天阳光明媚,菜场逛起。五元四斤的新鲜蚕豆正当时。
用料
蚕豆
去皮约820克
八角
2个
花椒
一小把
茴香
一小把
干辣椒
3个
盐
约12克
水
约600毫升
小菜一碟(六)五香蚕豆的做法步骤
步骤 1
所有食材倒入锅中,开大火煮开。
步骤 2
关中小火煮大约20分钟。闷二个小时,就可以开吃了。
步骤 3
软糯可口
小菜一碟(六)五香蚕豆的小贴士
1、喜欢吃干些豆子,煮熟后可以敞开锅盖大火蒸发水分。 2、口重的可以适当增加盐的量。
菜谱创建时间:2021-04-12 16:39:02
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