肉末粉丝煲

肉糜加料酒，用味好美生姜粉拌匀备用。

粉丝温水泡软，备用。

大蒜头切末，洋葱、菌菇切丝，锅内倒少许油，将大蒜头末、洋葱丝爆香，下猪肉末划散，煸至变色，下菌菇丝，煸软，加味好美鲜辣粉翻炒均匀，加入半碗食用水，煮沸。

倒入粉丝，加生抽、蚝油、糖，翻炒均匀，大火收汁，撒上葱花即可。