准备好图中食材,备用(春笋先焯水至将熟)
开火锅内放油热至七层,放蒜煸炒一分钟。
放入焯好春笋、雪菜煸炒三分钟。
最放入鱿鱼片(中火)料酒不断翻炒三分钟,放入盐、生姜粉翻炒一分钟,关火装盘。
快捷又好吃雪菜笋鱿鱼上桌,很好吃哈哈^O^
1. 春笋片事先焯水,烧熟。 2. 最后放入鱿鱼片时,须不断翻炒,时间成熟度掌握好,时间短不熟、时间过长肉质很硬,口感就不好吃了。