菠菜110g焯水20秒,控净水分,放入料理机。
胡萝卜40g切小块,放入料理机。
鸡肉70g+姜片0.5g放入料理机。
启动料理机打泥,粗细程度随自己心情。
将打好的泥倒腾到一个干净小盆里,往盆里加入鸡蛋1个,盐1.4g,中筋面粉50g,搅拌均匀。
平底锅刷油,小火煎饼至两面金黄,就可以出锅享用美食了。我家娃吃了四块,我吃了六块。(另外我俩还吃了焖面和粥)剩下两块留着明天当早餐。