好喝的扇贝瓠子粥

瓠子洗净切丁，上图还要加工一下😁

扇贝解冻洗干净备用，火腿也要切丁，骰子大小吧。葱挽个结，姜切片，再准备一些葱花和香菜碎。

热锅倒油，油热放姜片，然后倒入瓠子丁和火腿丁翻炒，手滑把扇贝肉也一起下锅了😂，扇贝也可以后面直接放进汤里

炒至瓠子丁软就可以加水煮沸，看看这个汤是浓白汤，非常鲜美

一饭勺米洗干净倒入汤里，我正好有剩米饭就用剩米饭啦😁

大火煮开转小火

小火炖煮至米软烂，大概半小时到一小时左右

碗里到一小勺面粉，加水化开

搅拌至无颗粒

倒入粥里，会让煮好的米粥更浓稠

打一个鸡蛋，加入一小勺水完全搅拌开

用勺子这样划圈倒入锅里，倒入后立即搅拌

鸡蛋就会呈这种小蛋花

加入2克盐和一丢丢醋

倒入味好美白胡椒粉

一丢丢胡椒粉

撒入葱花和香菜碎

香糯可口的瓠子扇贝粥就可以出锅了

盛一碗粥再配上包子鸡蛋青团，晚餐搞定！

👏👏👏