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准备好食材

把豆腐用汤勺一块一块的挖好~用勺挖的豆腐块口感好特别入味😊

五花肉切片~分别把蟹黄姑.白菜叶洗净待用

锅里放油~把挖好的豆腐放锅里煎制金黄色

这样就煎好了

盛到器皿里待用

锅留底油把八角.葱.姜.辣椒🌶️倒入锅中煸炒~再把豆瓣酱放入锅中炒香~

紧接着倒入白菜叶煸炒

再把蟹黄菇放进去煸炒

然后依次加入生抽.盐.料酒.蚝油.十三香.鸡粉~再加入三大勺水盖锅盖炖8分钟然后加入牛肉粉炒匀

炖好后盛在大碗里就完成了~如果家里有小葱的化~上面👆撒一些味道会更好😋

配一份(紫米+白米)各二分之一米饭~别提有多好吃了😋😋不信大家试试~能吃两碗紫米饭
豆腐一定要煎到位~水不要放多了~和菜平行就可以了














