纽扣蔓越莓牛轧饼干

准备好所有用料，饼干我买的小奇福3cm的，怕甜可以选择低糖棉花糖和无糖全脂奶粉，蔓越莓或其它你想加进去的果干要提前切碎 小饼干建议先拿出来70块备用 黄油开最最小火加热至融化（不要烧的它滋滋作响） 倒入棉花糖，用硅胶铲不停的画圈搅拌 等棉花糖完全融化以后倒入奶粉，马上关火后不停的搅拌 混合均匀后再倒入蔓越莓碎（也可以换成葡萄碎，还可以加一些你喜欢的坚果碎） 快速混合均匀 带上手套，揪一小坨（大概3克左右）揉成团放在饼干中心 这里一开始会有点烫手，全程要快速，不然时间长了牛轧糖夹心就干掉了，第一次肯定是有点慌乱的，建议大家提前烧一壶热水，倒在一个大容器里，把装牛轧糖夹心的小锅放进去，起到保温的作用，不至于硬的太快 再拿另一块小饼干轻轻按压下去，完成 会拉丝的牛轧糖夹心饼干就做好啦 原味完成，马上密封保存 做抹茶味把抹茶粉+奶粉混合均匀 然后加到融化好的棉花糖里 抹茶的绿色很漂亮 抹茶味完成 可可味把奶粉+可可粉混合均匀后倒入融化好的棉花糖里 夹心可以随自己喜欢，多一点少一点无所谓 可可味完成 加了蔓越莓吃起来酸酸甜甜口感不错 也可以加你喜欢吃的其它果干 独立包装密封保存30天左右