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黑椒牛柳
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作者：
芳芳sh
用料
黑椒牛柳的做法步骤
步骤 1
牛肉切成稍粗点的条状，清水冲洗干净，控干水分
步骤 2
加入味好美嫩肉粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽拌匀。再适当加入清水，少量多次加，直至牛肉不在吸水
步骤 3
加入淀粉拌匀
步骤 4
最后加入适量植物油封住，冷藏腌制2小时左右
步骤 5
青椒，红椒洗净切丝，蒜头，老姜切片
步骤 6
锅里倒入适量的植物油，先将青椒红椒放入煸炒至断生，盛出
步骤 7
再加入适量植物油，将蒜片老姜煸炒出香味，然后把腌制好的牛柳下锅翻炒至变色，再研磨适量的黑胡椒碎，加入青红椒丝和黑胡椒酱，拌均匀就可以出锅啦
步骤 8
出锅
步骤 9
😋
步骤 10
😋
步骤 11
这是此菜谱用到的味好美调料
菜谱创建时间：2021-04-12 22:24:51
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