🐟赤嘴鱼胶的泡发和赤嘴乌鸡汤（月子推荐）

石肚赤嘴 街上还蛮多假赤嘴的。大家可以比照看看。

泡发4小时

放锅里快速蒸五分钟，不能太久胶质会跑掉。

蒸好再泡四小时。怕腥的可以加点西洋参一起泡。

泡发好的赤嘴 是长长的

剪小块

和抄过水的乌鸡一起下锅。加少许盐。如果想要汤色奶白，乌鸡可以先炒一下。

搞定

买鱼胶不能只看价格 干度对价格影响很大。另外鱼胶有点鱼油也是很正常的。