南瓜排骨盅

肋排洗净，豆豉拍碎。肋排放入生抽、老抽、料酒、豆豉拌匀，腌制2小时。

南瓜洗净，切掉头，掏空南瓜，留厚一厘米以上的肉。

排骨放入南瓜，上锅蒸45分钟左右。