食材
五花肉稍微清洗擦干备用。
五花肉双面抹上玫瑰盐、纯黑胡椒粗粒、香纯五香粉、精选香蒜粒,腌渍约1-2小时,按摩加快入味时间,将筋膜揉开让猪肉软嫩。
热锅后倒入蒜风味油,将腌渍完成的五花肉二面用小火煎熟至微焦即可起锅。
煎熟的五花肉切片摆盘即完成。