炝炒龙须菜（把春天吃进肚子里）

备料。

干辣椒大蒜切一切，龙须菜清理一下，记得撕一下杆子上的皮。

锅里放油，油热放大蒜干辣椒。

放龙须菜。

翻炒中记得放盐，起锅之前放味精。

起锅盛碗。