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豆瓣酱炆腊鱼
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作者：
小雪儿啦啦
用料
豆瓣酱炆腊鱼的做法步骤
步骤 1
老规矩来个食材大合照吧，腊鱼提前半天浸泡好
步骤 2
备料时才发现家里木有腊肉了😂没关系有五花肉，用上，（家里有什么沒什么不用担心，灵活运用一样可以烹饪出美味的食物）小火把五花肉煸出油，干货需要用猪油烹饪让腊鱼吸足油脂，腊鱼吸足油脂会变得油润口感比鲜鱼还好吃
步骤 3
煸出油后加姜蒜，豆豉，六月鲜豆瓣酱翻炒出香味
步骤 4
煸炒出油后加入姜蒜，豆豉，六月鲜豆瓣酱炒出香味，闻到了吗(^_^)好香好香的酱香味😍😍
步骤 5
煸出香味后倒入腊鱼，赞入料酒，加入白糖，酱油翻炒均匀，盛出，这步忘了拍照😶凑六月鲜豆瓣酱的图吧😜
步骤 6
盛出用高压锅压15分钟足够了，好味下饭的豆瓣酱炆腊鱼就完美出锅了，真的它可以骗你多吃半碗饭😜
步骤 7
用六月鲜豆瓣酱焖鱼一勺搞定，味道棒棒哒(^～^)正👍够晒惹味😍😍
菜谱创建时间：2021-04-13 12:31:30
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