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烤冷面中式&西式两吃
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作者：
德龙厨房生活
用料
烤冷面中式&西式两吃的做法步骤
步骤 1
中式吃法：煎烤炉预热200度
步骤 2
香肠对半切开，去除表面肠衣
步骤 3
金针菇去根；洋葱切碎
步骤 4
调酱料：将生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、香醋、糖
步骤 5
一起调匀即可
步骤 6
煎烤炉上刷上食用油
步骤 7
放上香肠和金针菇煎熟，拿出备用
步骤 8
烤盘上刷食用油放上冷面皮
步骤 9
放上鸡蛋打散，慢慢煎到鸡蛋凝结
步骤 10
在面皮底部倒点水
步骤 11
翻面刷上酱汁，放上香肠、洋葱碎、金针菇、辣条、葱花
步骤 12
然后卷起来，拿出，切块皆可
步骤 13
中式吃法完成
步骤 14
西式吃法：口蘑切片；蟹味菇去根
步骤 15
煎烤炉预热上下200度，刷上橄榄油，放上蘑菇片、蟹味菇一起煎软，放上黑胡椒碎炒香，拿出备用
步骤 16
烤盘上刷上橄榄油，放上面皮（面团提前对半切开）
步骤 17
刷上鸡蛋液，慢慢煎到鸡蛋凝结
步骤 18
在面皮底部倒点水，面皮软了，
步骤 19
翻面刷上番茄酱和沙拉酱即可
步骤 20
组合：依次将面皮、菌菇、洋葱碎、芝士片叠三到四层
步骤 21
最上面一层翻菌菇挤上番茄酱和沙拉酱，再烘烤3分钟
步骤 22
装盘，淋上橄榄油即可
步骤 23
西式吃法完成!
菜谱创建时间：2021-04-13 13:33:31
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