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青椒炒肉丝
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作者：
liuliu爱美食
用料
青椒炒肉丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉一块洗净擦干水分
步骤 2
切成细丝（我切的有点粗）
步骤 3
加一勺料酒、一点胡椒粉、一个蛋清拌匀
步骤 4
再倒入2勺生抽、一点盐拌匀
步骤 5
最后加2勺淀粉拌匀（最好是抓匀）
步骤 6
腌制半小时以上（也可以放冰箱冷藏）
步骤 7
青椒切细丝
步骤 8
热锅放入适量油，油烧热一点，放入肉丝快速翻炒均匀，变色后盛出备用
步骤 9
锅里留油加葱姜蒜碎爆出香味
步骤 10
加青椒丝翻炒几下
步骤 11
倒入肉丝翻炒，加一点点盐翻炒几下即可
步骤 12
出锅装盘，搭配一碗米饭超好吃😋
步骤 13
这盘是用猪肉丝做的也非常好吃
步骤 14
用猪里脊做出来的颜色更深一点，看着更有食欲
步骤 15
这个可以搭配一张薄饼卷着吃，保证一张接着一张吃😋
青椒炒肉丝的小贴士
热油下锅快速翻炒，全程大火
菜谱创建时间：2021-04-13 21:18:18
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