鲜活的皮皮虾😊 ⚠️有些皮皮虾捕捞上来细网没有完全扯干净。 自己清理的时候,稍微注意下。
所有配料全部切碎。 刀工不好的朋友,胡乱切都可以。 这道菜不讲究好看的哈✌️
洗干净的皮皮虾,沥干水分。 答应我一定要沥干好吗😭 不然炸的时候它会让你见识什么叫濑尿虾!
锅内烧热油,倒入皮皮虾炸。
炸到变色后,再炸一会儿
完全熟透后,捞出来。
锅内留底油,倒入姜蒜、青红小米辣,爆香
调入适量的白胡椒粉
加入炸好的皮皮虾
起锅前,均匀的撒入椒盐。
装盘儿~撒上葱花✌️ 清明前后是皮皮虾最肥美的时候, 尽情享受吧😄