青椒炒牛肉

青椒去蒂去籽洗干净，我把牛肉也洗了。

青椒切丝，牛肉切丝，大蒜切片，生姜切丝，碗里放两勺清水。

一勺味好美嫩肉粉放入碗里，调匀备用

调好的嫩肉粉水倒入切好的牛肉丝里，抓拌均匀即可

起锅烧油

直接倒入牛肉丝翻炒变色后盛出备用

锅重新洗干净后，烧油，放入大蒜，姜丝，花椒炒香

先把青椒放进去炒

然后再放入炒过牛肉丝（我洗了牛肉，水分没弄干，所以牛肉出了好多水）

翻炒均匀后放少许白胡椒粉调味，然后可以盛出来了。

我没有放其他的调味料，包括盐也没放。炒出来的青椒牛肉丝，却是咸淡正好符合我口味。喜欢吃辣的人，可以放点辣酱炒。