【梅子凉粉】夏日甜品，喝一碗，酸酸甜甜

我用的是这种白凉粉，用了半盒。

凉粉倒入碗中，加一点点清水搅拌均匀，倒入开水搅拌均匀，需要一边倒一边搅拌，再放入白糖搅拌均匀。

凉了之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固。（我一般是早上做到下午或晚上就差不多了，或者前一天晚上放冰箱，第二天就可以了）。

去年泡的话梅还有一些派上用场了，今年准备再泡一瓶。

放入甜酒和梅子汁搅拌均匀。

放几颗梅子点缀，超好看。

分装了4小碗，刚好够喝。

这个颜色也超漂亮，太治愈了。