椒盐鲜辣鸡丁

准备食材。

鸡胸肉切小块，茭白彩椒切丁备用。

鸡胸丁加入生姜粉抓匀。

加入椒盐。

加入鲜辣粉。

加入生抽，抓匀腌制二十分钟。

热锅加油爆熟彩椒，加一点盐炒匀盛出。

留底油炒熟茭白丁。

热锅加油爆香姜蒜。

倒入鸡丁翻炒至鸡肉变色，加一勺料酒，白糖和少许清水，盖锅煨三分钟。

倒入茭白，彩椒炒一分钟，出锅装盘。

美味谗人。