猪肉韭菜饺子

猪肉，2:8肥瘦的。

加入姜，花雕酒，鸡精，白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油。

然后用筷子顺时针方向搅拌。

多搅拌一会。

加入鸡蛋。

继续顺时针方向搅拌。

大葱切丁后跟香油、红葱油放一起搅拌均匀。

然后加入到肉馅中，搅拌均匀即可。

韭菜摘洗干净后切丁，然后放入调好的肉馅中。

搅拌均匀。

最后加入盐，搅拌均匀，备用。

包好了。

煮熟。

捞出。