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星空螺旋酥（全程視頻操作，易學易懂）
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作者：
Kellys品魅廚房
用料
星空螺旋酥（全程視頻操作，易學易懂）的做法步骤
步骤 1
所有材料
步骤 2
将油皮所有材料混合，揉成光滑面团
步骤 3
拌匀油酥面團
步骤 4
油酥分兩等份，其中一份加入紫薯粉，拌勻。
步骤 5
拌另外一半蝶豆花油酥
步骤 6
將油皮和油酥分成6等份
步骤 7
油皮擀成長方形，兩個顏色的油酥疊在上面，包在油皮中間
步骤 8
三折後擀長再對折
步骤 9
再擀薄卷起，松馳30分鐘
步骤 10
餡料所有材料混成，捏成每個35克的小球
步骤 11
包餅，拿一個餅皮切兩等份，切口向下，擀薄包上餡料
步骤 12
包好整形後，烤箱預熱340F度（170度C），中下層烤30分鐘。
步骤 13
完美出爐！
星空螺旋酥（全程視頻操作，易學易懂）的小贴士
1，做疊色的時候，三折注意不要折錯方向，會亂色。 2，烤的時候盡量放在中下層，以免上層會把顏色烤黃。
菜谱创建时间：2021-04-16 00:59:55
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