腰果炒西芹(附炸腰果方法)

先来炸腰果方法，适用于任何腰果炒菜： 打开tm6高温小炒肉食谱，通过引导式进入： 放油30克；放腰果150克(替代肉的量) 时间调整为10或15分钟，启动高温烹饪即可，最后可以用网锅过滤掉油留炒菜用！ 全程无油烟 自动炸的腰果，不要太香哦😉 Ps:腰果量不要少于食材要求，略多一点是ok的，富裕可以下次用，做宫保虾球 腰果虾仁等等其他菜，或者直接吃都很香哦！

准备食材： 香芹(西芹) 去叶，摘的时候顺便撕掉老筋，洗净切段儿备用； 胡萝卜切片(菱形◇片更好看)； 蒜瓣去皮备用； 炸好的腰果备用。

将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，倒入油，再以3 分/120°C/速度 1爆香； 加入芹段 胡萝卜片 盐(或鸡精等，不过我家不放这些😂)，以4 分钟/V/反转速度小勺拌炒； (如果芹比较多出水多，可后两分钟打开量杯盖) 🎶享起，10秒/V/速度反转小勺启动，从量杯孔倒入腰果 (上步烹饪结束，最后倒入腰果用刮刀棒辅助搅拌下装盘也是可以的)。

趁热享用😋