豆瓣酱式牛蛙炒笋

因有事回家晚了，把必要准备图忘记拍下，只能记录一下，见谅哈^O^ 1. 将牛蛙洗净沥干，切成小块，我是用剪刀剪的，动作快且粘板不脏，笋切成滚刀块备用。 2. 取锅开火并放入油，油至七成热放蒜煸炒一分钟，再放入牛蛙笋煸炒三分钟，后放盐、酱油、料酒、水，中火烧六分钟左右，加一小勺豆瓣酱烧一分钟，关火装盘洒上葱花就好了。

3. 美味豆瓣酱牛蛙炒笋完成，是否简单且又不失口感的一道荤菜^O^，口感不错哈哈......