秋葵木耳炒肉片

Name: 秋葵木耳炒肉片
Ingredients: 适量秋葵; 适量肉片; 适量木耳; 适量盐; 适量芝麻油; 适量（腌料）花生油; 适量（腌料）米酒; 适量（腌料）生抽; 适量（腌料）五香粉; 适量（腌料）生粉（或嫩肉粉）

2572人浏览 32人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者：阿晓晓

本日午餐：秋葵木耳炒肉片。虽然蛮多人觉得秋葵那个黏糊糊的口感很怪（像纳豆那种）。不过我可喜欢秋葵切块之后横截面出现的那颗星星了！ ★而且秋葵卡路里很低、适合减肥哦！不知道为啥母上一直管这个叫“黄秋葵”，它明明是绿色的嘛( ・´ｰ・｀).... 这个做法比较简单就是普通小炒而已~

用料

秋葵木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

秋葵切粒泡水。木耳切块泡好。

步骤 2

肉片放腌料腌制20分钟左右（米酒、花生油、生粉、生抽、盐、五香粉）

步骤 3

大火热油将锅子烧一下然后放肉片约炒15秒左右，起锅备用。

步骤 4

将秋葵、木耳下锅炒至秋葵颜色从浅绿变深为止，用盐和生抽调味。

步骤 5

肉片回锅继续炒约2、3分钟，放一点水后，勾芡。最后关火之后放些许芝麻油捞一下，上碟~

步骤 6

开吃！(｢･ω･)｢

秋葵木耳炒肉片的小贴士

其实就是简单的家庭小炒。没啥特点的orz 【就是炒肉的时候需要掌握火候要不然肉就老了【咦这一次不是主打秋葵么怎么变成肉了【肉食动物嘛！╮(￣▽￣")╭

菜谱创建时间：2012-09-20 12:48:59

作者的其他菜谱