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糯米蛋糕
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作者：
贪吃鬼小新
用料
糯米蛋糕的做法步骤
步骤 1
4个鸡蛋🥚蛋清蛋黄分离，玉米油15g、牛奶🥛100g、搅拌均匀，筛入糯米粉150g搅拌均匀
步骤 2
蛋清➕柠檬汁，分3次加入35g糖打发，打发到弯钩状态
步骤 3
先将三分之一的蛋白跟蛋黄翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白翻拌均匀，倒入纸杯中，空气炸锅175度烤28分钟，香酥软糯，超好吃
菜谱创建时间：2021-04-17 13:41:07
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