吮指椒盐黑虎虾

准备食材。

清水冲洗大虾，不要冲太久防黑头。

用牙签挑去虾线。

用厨房纸吸干大虾多余水份。

撒入椒盐。

撒入鲜辣粉。

撒入生姜粉。

轻轻按摩促其入味。冷藏腌制二十分钟。

热锅刷油爆香葱姜。

排入大虾煎制二面金红色。

倒入生抽+白糖十料酒组成的调味汁。

大火收汁一分钟出锅。

煮熟秋葵，放入少许盐。

用煎熟的芦笋打底摆上黑虎虾，健康营养。

也可用秋葵配菜清爽漂亮。