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四字弟弟同款小红花草莓纸杯蛋糕，高颜值1次成功！
用料
四字弟弟同款小红花草莓纸杯蛋糕，高颜值1次成功！的做法步骤
准备小红花草莓蛋糕所有需要的食材；
本次使用到爱乐薇淡味黄油、淡奶油和奶油芝士以及爱乐甜烘焙专用零卡糖粉；爱乐薇就是大家熟知的“铁塔”啦，也是我一直在用的产品，爱乐甜烘焙专业零卡糖粉的主要原料来自赤藓糖醇，并复配甜菊糖苷和蔗糖素，质地超细腻、溶解快速口感饱满，很适合烘焙使用；
爱乐薇淡味黄油室温软化后切小块，加入牛奶隔水融化至50~60℃之间；
分离出蛋黄用单抽搅打到微微发白；
蛋黄慢慢加入牛奶黄油液并搅拌均匀，低粉过筛画一字搅拌均匀；
蛋清中加入爱乐甜烘焙专用零卡糖粉，0糖0脂0卡口感上与白砂糖一致，直接1：1替换白砂糖使用即可；
分三次将糖粉加入蛋清，质地超级细腻，更快打发蛋白；
蛋清打发至抬起打蛋头有小尖角的状态；
将蛋清分次加入面糊翻拌均匀；
将面糊装入裱花袋挤入纸杯底托至八分满左右；
挤好面糊的纸杯蛋糕放入烤箱中层120℃烤35分钟后转150℃烤8分钟；
爱乐薇奶油芝士为新鲜奶酪非再制，质地轻盈细腻，提前放置室温软化；
料理碗中加入奶油芝士、黄油B和糖粉B打至均匀顺滑无颗粒；
再加入爱乐薇淡奶油；
搅打均匀，抬起打蛋头有如图小尖角状态；
将打好的乳酪霜装入裱花袋挤在纸杯蛋糕表面；
用抹刀将乳酪霜抹均匀；
草莓去蒂洗净切成均匀的薄片；
草莓片在蛋糕上铺成小花花的形状，在顶上挤一圈乳酪霜点缀；
放上鲜薄荷叶作装饰即可；
再做一杯蜜桃乌龙茶～准备所有食材，使用爱乐甜白桃风味糖浆，0糖0脂0卡，添加真实桃汁，口感更清甜；
杯中放入100g冰块，倒入30ml爱乐甜白桃风味零卡糖浆；
将乌龙茶液沿着搅拌棒缓缓倒入杯中形成分层，颜值超高；
放入一根迷迭香提升风味。
小红花草莓蛋糕，搭配蜜桃乌龙茶，真是春意满满的小惬意呀～
四字弟弟同款小红花草莓纸杯蛋糕，高颜值1次成功！的小贴士
黄油戚风杯子蛋糕的装饰可以用其它应急水果代替，如树莓、蓝莓等。
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