对新手友好的家庭甜甜圈🥯

图中材料（小麦粉、酵母、白砂糖、盐、黄油、食用油、鸡蛋）混匀，慢加牛奶，活面团，刚开始面团表面会有些粗糙，可待五分钟后再次揉面

之后让面团静静地在较温暖的环境下（30-35摄氏度）发酵2小时

这是发酵后的，可以在面团上看到一些孔，揉的时候明显面团变软了

把面团揪成一个个小的面剂子，中间戳洞弄成甜甜圈样式，盖上保鲜膜，静等20-30分钟

油烧热至筷子插进去周围可见小气泡，将面团下油锅炸至金黄翻面。（关于是否需要把筷子插至中央孔洞中旋转面包圈，我个人建议是不需要）

面包圈放凉后切至两半（上下层），打发淡奶油（奶油甜度可根据所放砂糖量调节）

面包圈夹层涂上奶油，表面撒上糖粉，🥯完工咯～