木耳炒鸡片 咸香口超级下饭

食材准备，木耳重量是已经泡好的重量，不是干的重量哦

鸡胸肉切片，木耳撕成小朵，青椒斜切小块，胡萝卜🥕切菱形◇片，葱切葱花，大蒜切片

鸡胸肉放入小半勺味好美白胡椒粉+一勺料酒+半个鸡蛋清抓匀腌制五分钟

锅内倒油，放入蒜片炒出香味

放入胡萝卜🥕煸炒片刻

胡萝卜🥕煸炒略软一点后放入腌制好的鸡片，煸炒至鸡片发白

将胡萝卜和鸡胸肉推至锅的一边，放入豆瓣酱煸炒出红油，在将胡萝卜鸡片与豆瓣酱一起翻炒

加入木耳翻炒，在加入生抽、盐（盐少放点，郫县豆瓣酱比较咸）进行煸炒

加入青椒翻炒，在加入适量蚝油及葱花翻炒均匀即可出锅装盘