锅里烧水,洋葱外皮清理干净,切丝儿。
水开后放肥牛,变色就捞起。 晾一晾。
锅里热油,炒洋葱。
生抽两勺,老抽一勺,白糖,盐(糖是盐的两倍量),味淋两勺,淀粉1勺,蚝油2勺,清水6勺。 调匀。
下肥牛。继续翻炒。
倒入酱汁。
炒匀。 起锅。 舀一碗饭,连汁一起,浇在饭上。 开始动吧!
完胜吉野家!
嗝!