牛肉切片,加生粉,蚝油,白胡椒粉抓匀后加少许食用油,腌制1小时
切配底菜
锅中加水,焯熟打底
锅中加油,豆瓣酱1勺,火锅底料适量,炒香加水煮开
小火下入牛肉片,一个个下,然后大火烧开
锅中加油跟花椒油,大火烧热后淋入
撒少许白芝麻,妥了