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绝味卤蛋
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作者：
toast小姐姐
用料
绝味卤蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗净，冷水下锅，加入适量盐，防止鸡蛋裂开
步骤 2
煮熟的鸡蛋放入冷水中，更容易剥皮，然后用刀在鸡蛋表面划几刀，更好入味
步骤 3
准备香料等调味料
步骤 4
加入葱伴侣豆瓣酱
步骤 5
加啤酒没过鸡蛋即可。我用高压锅煮的，水开上汽后转小火煮15分钟。然后焖十分钟，放入盆中，浸泡5小时以上，风味更佳。
步骤 6
简单快手又好吃的绝味卤蛋，大家赶快试试吧～
菜谱创建时间：2021-04-18 13:33:21
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