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双色刀切馒头的做法

双色刀切馒头

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暖暖的阳光1309
中筋面粉:250克 干酵母:2.5克 水:125克 白砂糖:25克 红曲粉:适量

用料

双色刀切馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水+干酵母混合,静置五分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成两份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其中一份加入红曲粉,揉成红色面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置十分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别擀成长方形面片,迭起,红色面片放上面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,稍稍搓长

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切小段

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵两倍大

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100度蒸15分钟,蒸后后等五分钟拿出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮的切面

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是法格蒸烤箱

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面挺光滑的

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好看又好吃

菜谱创建时间:2021-04-18 14:51:47
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