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红烧基围虾
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作者：
小时光-朵朵
用料
红烧基围虾的做法步骤
步骤 1
把虾冲洗干净，准备如下配料：生姜、大蒜、干辣椒、八角、小葱 热火冷油，把刚准备好的配料（除小葱外）倒入锅里小火慢炒出香味，放入洗好的虾转大火爆炒虾变色后倒入料酒和生抽，翻炒均匀后加入半碗水，再放糖、老抽，转中火盖上盖子焖煮3-5分钟（这个时间会让虾入味还能保证肉质很嫩） 最后尝一下味道后加入适量盐和鸡精，大火收汁，撒上葱花 ❤️可以用一勺生粉兑温水搅匀帮助快速收汁，汁水不要烧干了，这样吃的时候才会更入味！
菜谱创建时间：2021-04-18 17:30:21
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