食材准备;
清水中加少许盐,淋入色拉油;
水开后,下香椿芽焯水半分钟;
捞出挤干水份;
然后切碎备用;
同样再起一锅加盐、淋上色拉油的清水,煮开;
下蚕豆焯熟;
捞出沥干水份装盘,和香椿末放一起,撒一点点盐,倒入适量蒸豆豉油(生抽),淋上香油,拌均匀即可;
入一囗💋,娇嫩甘甜,口齿留香✨