1、香椿洗干净,锅中烧水,水开把香椿放进去绰水1分钟,捞出过凉水后切小丁;
2、鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,放入香椿丁,搅拌均匀;
搅拌均匀后的状态
3、锅热倒油,再倒入香椿鸡蛋液,炒熟即可出锅享用。
炒熟鸡蛋即可
出锅
哇塞,好吃呀