生姜葱切末备用
土豆沥干水分
牛肉切块
锅烧热,放入生姜葱爆香 加入土豆翻炒
加入牛肉翻炒
加老抽生抽,适量糖提鲜 加少量的热水盖盖焖煮 这边加水可以多次,一次要少量 也可以不加水加料酒
快收汁时加茴香粉和孜然 最后撒香菜就可以出锅啦