“豆嘴干”（无油素食）

将豆嘴洗净，放入高压锅，按照1斤豆嘴1克碱面的比例放入碱面，加入足够烧10分钟的水，加入盐和五香粉，盖盖，高压10分钟。10分钟后，豆嘴就成了入口即化的美食。

将豆嘴捞出，沥干水分，放入大盘子里晒干即可。